【SSE 餐飲管理】旅館管理

NT$3,000

21世紀的今天,交通工具發達,社會富足,人們不再只為生活溫飽而滿足,有空時到世界各地旅遊,已成為全球性的活動,也造就了旅館產業的發展。旅館管理的入門知識不在少數,旅館組織架構、客務和房務的部門知識、連鎖加盟和管理契約、各類旅館特色,以及旅館的收益管理、人力資源、行銷與餐飲部門都是很重要的。這門學問相當注重行銷,所以你不僅要懂旅館管理,更要去理解和尊重全球的不同文化、人種,擁抱多元化。

 

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描述

21世紀的今天,交通工具發達,社會富足,人們不再只為生活溫飽而滿足,有空時到世界各地旅遊,已成為全球性的活動,也造就了旅館產業的發展。旅館管理的入門知識不在少數,旅館組織架構、客務和房務的部門知識、連鎖加盟和管理契約、各類旅館特色,以及旅館的收益管理、人力資源、行銷與餐飲部門都是很重要的。這門學問相當注重行銷,所以你不僅要懂旅館管理,更要去理解和尊重全球的不同文化、人種,擁抱多元化。

 

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額外資訊

出版商

深智數位股份有限公司

出版日期

2022年1月20日

語言

繁體中文

頁數

536

ISBN

9789860776775

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